Foodpairing : Harde Kazen

Harde kazen foodpairingSommelier Michele's advies : "Harde kazen zijn doorgaans het makkelijkste om te combineren met wijn. Vanwege de geuze-toetsen is een Prosecco Superiore DOCG Col Fondo zeer leuk. Droge witte wijn past natuurlijk ook steeds, vol met de nodige body. Maar als je graag rode wijn bij kaas wil drinken is dit je kans. Kazen met medium tannines, ofwel volledig verweven. Zorg  dat hij elegant genoeg blijft om voldoende weerwerk te bieden voor de vette kaas."

 

Rosato IGT Terre di Chieti 2019 - Vigneti Radica
Rosato IGT Terre di Chieti 2019 - Vigneti Radica €7.25 €10.15
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Primitivo Puglia IGT 2019 BIO - Kerinos
Primitivo Puglia IGT 2019 BIO - Kerinos €8.85
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Rosato IGT Terre di Chieti 2020 - Vigneti Radica
Rosato IGT Terre di Chieti 2020 - Vigneti Radica €9.15 €10.15
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Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Vigneti Radica €9.75
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Pinot Grigio IGT Terre di Chieti 2019 - Vigneti Radica
Pinot Grigio IGT Terre di Chieti 2019 - Vigneti Radica €10.15 €11.25
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Negroamaro Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Negroamaro Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini €10.35
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Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini €10.35
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Tullum Passerina DOC 2018 - Vigneti Radica
Tullum Passerina DOC 2018 - Vigneti Radica €10.55 €13.25
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Schiava Gentile DOC 2020 - Egger-Ramer
Schiava Gentile DOC 2020 - Egger-Ramer €10.65
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Primitivo Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Primitivo Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini €10.75
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Negroamaro Puglia IGT 2021 BIO - Caiaffa Vini
Negroamaro Puglia IGT 2021 BIO - Caiaffa Vini €11.45
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Lagrein Gries DOC 2019 - Egger-Ramer
Lagrein Gries DOC 2019 - Egger-Ramer €11.85
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Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle €12.25
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Tullum Passerina DOCG 2020 - Vigneti Radica
Tullum Passerina DOCG 2020 - Vigneti Radica €13.45
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Reisegger/St.Magdalener Classico DOC 2019 - Egger-Ramer
Reisegger/St.Magdalener Classico DOC 2019 - Egger-Ramer niet in voorraad : €13.50
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Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini €13.95
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Goo Goo Wine Rosato Vivace Cold Skin Maceration - Sandro De Bruno
Goo Goo Wine Rosato Vivace Cold Skin Maceration - Sandro De Bruno €13.95
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Pecorino Tullum DOCG 2019 - Vigneti Radica
Pecorino Tullum DOCG 2019 - Vigneti Radica €14.35
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Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle €15.75
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Lagrein Gries 'Kristan' DOC 2020 - Egger-Ramer
Lagrein Gries 'Kristan' DOC 2020 - Egger-Ramer €16.75
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Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori €17.75 €18.35
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Etna Rosato DOC Pietradolce 2020 - Pietradolce
Etna Rosato DOC Pietradolce 2020 - Pietradolce €18.25
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Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018 €18.35
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Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019 €18.55
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Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle
Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle €18.75
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Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini
Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini €18.75
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Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2016 DOC - Pietradolce
Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2016 DOC - Pietradolce €33.25
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Etna Rosso DOC Contrada Rampante 2016 - Pietradolce
Etna Rosso DOC Contrada Rampante 2016 - Pietradolce €33.75
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Etna Rosso DOC Contrada Rampante 2017 - Pietradolce
Etna Rosso DOC Contrada Rampante 2017 - Pietradolce €37.55
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Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2017 DOC - Pietradolce
Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2017 DOC - Pietradolce €37.65
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Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2015 - Pietradolce
Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2015 - Pietradolce €89.25
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Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2016 - Pietradolce
Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2016 - Pietradolce €91.50
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Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2017 - Pietradolce
Etna Rosso DOC V. Barbagalli 2017 - Pietradolce €97.50
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