Foodpairing : Kreeft Gegrild met Look of Pastis

Kreeft Pastis look foodpairing

Sommelier Michele's advies : "De kreeft krijgt hier een steviger smakenpallet door zijn rijke bereiding. Zowel bij de Franciacorta als de witte wijn zijn hier houtopvoeding mogelijk die de gegrilde of pittige smaak zullen omarmen. Een beetje mineraliteit zorgt voor een crispy touch."

 

"Ellégri" Rosazzo Bianco DOC 2017 - Ronchi Di Manzano
"Ellégri" Rosazzo Bianco DOC 2017 - Ronchi Di Manzano €14.35
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Il Pendio Veneto Bianco IGT 2016
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2016 €17.85
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Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016 €14.25
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Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2011
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2011 €27.25 €29.75
Sale
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Greco di Tufo 'Oltre' DOP 2017 - Bellaria
Greco di Tufo 'Oltre' DOP 2017 - Bellaria niet in voorraad : €17.45
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Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014 €28.25 €29.75
Sale
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Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce €32.75
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Etna Bianco DOC Pietradolce 2018 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Pietradolce 2018 - Pietradolce €17.85
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Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe4 Millesimo 2015
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe4 Millesimo 2015 €29.25 €34.35
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Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2013 Poderi Mattioli
Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2013 Poderi Mattioli €26.50
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Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli €16.85
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Monferrato Bianco DOC Armason 2017 - La Bollina
Monferrato Bianco DOC Armason 2017 - La Bollina €17.50
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Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce €91.50
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Franciacorta Bersi Serlini Mia Pas Dosé Millesimo 2006 MAGNUM
Franciacorta Bersi Serlini Mia Pas Dosé Millesimo 2006 MAGNUM €135.00
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Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli €16.95
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Soave DOC 2018 Sandro De Bruno
Soave DOC 2018 Sandro De Bruno €10.25
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Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016 €12.50
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Etna Bianco DOC Pietradolce 2019 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Pietradolce 2019 - Pietradolce €18.75
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Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce niet in voorraad : €33.25
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Il Pendio Veneto Bianco IGT 2017
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2017 €17.85
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