Foodpairing : Lams Koteletjes

Lamskoteletten foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Lamskotelettetjes hebben een geraffineerde smaak die op zijn best is met met look. In de wijn gaan we hier diezelfde kruidigheid opzoeken gepaard met een volle body. Niet te prominente tannines, indien wel goed verweven. Fijn aciditeit met kruidigheid." 

 

Montecucco Rosso DOC 'Puntolungo' 2017 - Poggio Trevvalle
Montecucco Rosso DOC 'Puntolungo' 2017 - Poggio Trevvalle €13.75
+ Detail info
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino €14.50
+ Detail info
Gaggion Veneto Rosso IGT 2019
Gaggion Veneto Rosso IGT 2019 €15.45
+ Detail info
Terra 2019 Carbon Negative Wine - Contrà Soarda
Terra 2019 Carbon Negative Wine - Contrà Soarda €16.35
+ Detail info

Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019 €18.55
+ Detail info
Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini
Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini €18.75
+ Detail info
Musso Torchio 2019 BIO
Musso Torchio 2019 BIO €19.25
+ Detail info
AT Merlot Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre
AT Merlot Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre €19.50
+ Detail info

Terre Di Lava Breganze Rosso DOC 2014
Terre Di Lava Breganze Rosso DOC 2014 €21.35
+ Detail info