Foodpairing : Noedels (Aziatisch)

Noedels Aziatisch Foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Aziatisch en wijn, het blijft oppassen. En toch zijn er gigantisch veel mogelijkheden als je een beetje oplet. Bij noedels hebben we meestal zowel vettigheid én pittigheid. Dat betekent zowel voldoende zuren alsook een voldoende rond karakter. Fijne expressies van Greco di Tufo, Albana, Pinot Grigio, Prosecco en Franciacorta maken dit absoluut waar. Maar ook lichte rode of rosé wijnen zijn zeker mogelijk, en met frivole smaken van bv. de Grignolino verras je zeker je gasten. "

 

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2019 Sandro De Bruno
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2019 Sandro De Bruno €10.25
+ Detail info
Scapigliato 2019 Toscana Rosso IGT - Calafata
Scapigliato 2019 Toscana Rosso IGT - Calafata €13.75
+ Detail info
Papesse 2018 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Papesse 2018 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano €14.50
+ Detail info
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori €14.95 €15.75
Sale
+ Detail info

Etna Rosato DOC Pietradolce 2017 - Pietradolce
Etna Rosato DOC Pietradolce 2017 - Pietradolce €14.95
+ Detail info
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017 €16.25
+ Detail info
Riesling Colli Orientali DOC 2017 - Aquila del Torre
Riesling Colli Orientali DOC 2017 - Aquila del Torre niet in voorraad : €21.75
+ Detail info