Foodpairing : Noedels (Aziatisch)

Noedels Aziatisch Foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Aziatisch en wijn, het blijft oppassen. En toch zijn er gigantisch veel mogelijkheden als je een beetje oplet. Bij noedels hebben we meestal zowel vettigheid én pittigheid. Dat betekent zowel voldoende zuren alsook een voldoende rond karakter. Fijne expressies van Greco di Tufo, Albana, Pinot Grigio, Prosecco en Franciacorta maken dit absoluut waar. Maar ook lichte rode of rosé wijnen zijn zeker mogelijk, en met frivole smaken van bv. de Grignolino verras je zeker je gasten. "

 

Scapigliato 2017 Toscana Rosso IGT - Calafata
Scapigliato 2017 Toscana Rosso IGT - Calafata niet in voorraad : €12.50
+ Detail info
Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano
Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano niet in voorraad : €13.00
+ Detail info
Le Papesse di Papiano 2017 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Le Papesse di Papiano 2017 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano €13.50 €14.25
Sale
+ Detail info
Pinot Grigio DOC 2018 - Ronchi Di Manzano
Pinot Grigio DOC 2018 - Ronchi Di Manzano €13.75
+ Detail info

Prosecco Superiore 'RocciaMadre' Brut DOCG 2018 - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' Brut DOCG 2018 - Marchiori €14.75 €16.65
Sale
+ Detail info
Etna Rosato DOC Pietradolce 2017 - Pietradolce
Etna Rosato DOC Pietradolce 2017 - Pietradolce €14.95
+ Detail info
Riesling Colli Orientali DOC 2015 - Aquila del Torre
Riesling Colli Orientali DOC 2015 - Aquila del Torre €15.85
+ Detail info
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017 €16.25
+ Detail info