Sommelier Michele's advies : "Het is het ei (géén room!) die zal zorgen voor de smeuïgheid. We passen dus hier voor rood omdat dit met het ei zou vloeken. Ook hout-elementen in wit vermijden we. Wel willen we wat aciditeit om een tegengewicht te vormen met het vet van de saus en spek. Indien je toch rood verkiest zoek je een fruitige wijn met voldoende zuren, fraîcheur en weinig tannines."
€16.65
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif 100% Marzemino Herkomstregio Veneto - Bassano del Grappa BereidingsprocesVignaioli Contrà...
niet in voorraad - €18.25
Kwalificatie DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Druif 85% Glera Tonda, 1% Glera...
niet in voorraad - €19.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata DruifSangiovese 95%, Balsamina en Negretto 5% HerkomstregioEmiglia-Romagna - Forlì-Cesena - Modigliana Geur...
€21.75
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica TypicaDruif80% Garganega - 20% VespaioloHerkomstregioVeneto - Bassano del GrappaBereidingsprocesVignaioli Contrà Soarda...
€30.25
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Typica Druif 100% Vespaiolo Herkomstregio Veneto - Bassano del Grappa Geur...