Sommelier Michele's advies : "Het is het ei (géén room!) die zal zorgen voor de smeuïgheid. We passen dus hier voor rood omdat dit met het ei zou vloeken. Ook hout-elementen in wit vermijden we. Wel willen we wat aciditeit om een tegengewicht te vormen met het vet van de saus en spek. Indien je toch rood verkiest zoek je een fruitige wijn met voldoende zuren, fraîcheur en weinig tannines."
€15.00
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif84% Vermentino, 14% Sauvignon, 2% Trebbiano HerkomstregioToscane - Firenze -...
€16.00
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif 100% Garganega HerkomstregioVeneto - Valpolicella - Mezzane di Sotto...
€19.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata DruifSangiovese 95%, Balsamina en Negretto 5% HerkomstregioEmiglia-Romagna - Forlì-Cesena - Modigliana Geur...
€22.00
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif100 % Souvignier Gris HerkomstregioVeneto - Vicenza - Romano d'Ezzelino Geur en...
€28.00
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica DruifBronner en Johanniter HerkomstregioVeneto - Vicenza - Romano d'Ezzelino Geur en...