Sommelier Michele's advies : "Bij gegrilde zalm kunnen we zowel wit als rood drinken. Door de smaak elementen van de gril mag dit heus een houtgelagerde witte wijn zijn, ook omdat de zalm een vette vis is. Het kan dus wat hebben. Door het vetgehalte zijn andere zoete toetsen niet nodig, maar zijn eerder fijne zuren op zijn plaats. Voor rode wijn gaan we ook voor dezelfde fraîcheur en fruitige tonen. Bij vette zalm hou ik er wel van de wijn zacht gekoeld (14° C) te drinken."
€17.85
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica TypicaDruif100% RieslingHerkomstregioLombardia - Oltrepò Pavese - Mornico (Losana) Geur- en smaakkarakteristieken...
€21.35
KwalificatieIGP - Indicazione Geografica ProtettaDruifTimorasso en CorteseHerkomstregioPiemonte - Colli Tortonesi Geur- en smaakkarakteristiekenDe Tantaroba is...
€21.75
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica TypicaDruif80% Garganega - 20% VespaioloHerkomstregioVeneto - Bassano del Grappa Geur- en...
€22.75
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine ControllataDruifTimorasso 100%HerkomstregioPiemonte - Colli Tortonesi Geur- en smaakkarakteristiekenEen intense goudgele...
niet in voorraad - €29.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif 100% Sangiovese HerkomstregioEmiglia-Romagna - Forlì-Cesena - Modigliana Geur en...
niet in voorraad - €36.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif 100% Sangiovese HerkomstregioEmiglia-Romagna - Predappio Alta Geur en smaak...
€48.25
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine ControllataDruif100% SangioveseHerkomstregioEmiglia-Romagna - Forlì-Cesena - Modigliana Geur en smaak karakteristiekenDe Probi heeft...
© 2024 Michele Moresi
-