Foodpairing : Oesters

Oesters foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Oesters en Franciacorta (Blancs de Blancs) worden nog steeds als het ultieme paar gezien. Het klopt natuurlijk dat de mineraliteit en de zuren van Chardonnay voor oesters lijkt gemaakt. Toch zijn er ook zeer fijne witte wijnen die een perfect match kunnen vormen. De klassieke witte wijnen uit Friuli zijn door de kiezelondergond een fantastische tip."

 

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2018 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2018 - Poderi Mattioli €13.30
+ Detail info
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2019 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2019 - Poderi Mattioli €14.15
+ Detail info
Pinot Bianco DOC 2021 - Egger-Ramer
Pinot Bianco DOC 2021 - Egger-Ramer €14.35
+ Detail info
Spumante di Fiano Brut 'Myria' BIO - Caiaffa Vini
Spumante di Fiano Brut 'Myria' BIO - Caiaffa Vini €14.50
+ Detail info

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli €16.85
+ Detail info
Sauvignon 2017 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre
Sauvignon 2017 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre €17.50 €18.75
Sale
+ Detail info
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2021 Brut DOCG - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2021 Brut DOCG - Marchiori €17.75 €18.35
Sale
+ Detail info
Prosecco Superiore 'Integrale' DOCG Frizzante Marchiori (Limited Edition)
Prosecco Superiore 'Integrale' DOCG Frizzante Marchiori (Limited Edition) €18.25
+ Detail info

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli €18.75
+ Detail info
Etna Bianco DOC Pietradolce 2019 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Pietradolce 2019 - Pietradolce €18.75
+ Detail info
Sauvignon 2018 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre
Sauvignon 2018 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre €18.95 €19.50
Sale
+ Detail info
Etna Bianco DOC Pietradolce 2020 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Pietradolce 2020 - Pietradolce €19.25
+ Detail info

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2018 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2018 - Poderi Mattioli €22.25
+ Detail info
Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2014 Poderi Mattioli
Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2014 Poderi Mattioli €29.50
+ Detail info
Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2016 Poderi Mattioli
Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2016 Poderi Mattioli €29.50
+ Detail info
Franciacorta Bersi Serlini Satén
Franciacorta Bersi Serlini Satén €30.85
+ Detail info

Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014 €31.75
+ Detail info
Sauvignon Blanc 'Primaluce' 2017 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre
Sauvignon Blanc 'Primaluce' 2017 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre niet in voorraad : €33.25
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce €33.35
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce €33.45
+ Detail info

Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2015
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2015 €34.25
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2019 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2019 - Pietradolce €37.45
+ Detail info
Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce €91.50
+ Detail info