Foodpairing : Spaghetti con Ragû

Spaghetti Ragû foodpairingSommelier Michele's advies : "Rood is het advies. De ragû is krachtig en wil vergezeld worden met een wijn met voldoende body, maar ook voldoende aciditeit die de vettigheid wat kan temperen. Tannines zijn ongewenst in dit feestje. Fruitigheid en kruidigheid zijn wel uitgenodigd."

 

Melograno 2018 Umbria Rosso IGT - Roccafiore
Melograno 2018 Umbria Rosso IGT - Roccafiore €7.25 €9.65
Sale
+ Detail info
Negroamaro Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Negroamaro Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini €8.50 €10.35
Sale
+ Detail info
Negroamaro Puglia IGT 2021 BIO - Caiaffa Vini
Negroamaro Puglia IGT 2021 BIO - Caiaffa Vini €9.75 €11.45
Sale
+ Detail info
Melograno 2019 Umbria Rosso IGT - Roccafiore
Melograno 2019 Umbria Rosso IGT - Roccafiore €10.50
+ Detail info

Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle €12.25
+ Detail info
Papesse 2019 DOC Romagna Sangiovese Superiore BIO - Villa Papiano
Papesse 2019 DOC Romagna Sangiovese Superiore BIO - Villa Papiano €12.45 €16.85
Sale
+ Detail info
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini €13.95
+ Detail info
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino €14.50
+ Detail info

Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle €15.75
+ Detail info
Iarsera 2017 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata
Iarsera 2017 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata €17.45
+ Detail info
Iarsera 2018 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata
Iarsera 2018 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata €18.25
+ Detail info
Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle
Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle €18.75
+ Detail info

Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini
Lampyris Nero di Troia Puglia IGT 2017 BIO - Caiaffa Vini €18.75
+ Detail info
Majulina 2017 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata
Majulina 2017 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata €19.45
+ Detail info
Olé 2019 Rosso di Valtellina DOC - Dirupi
Olé 2019 Rosso di Valtellina DOC - Dirupi €21.25
+ Detail info