Foodpairing : Spaghetti con Ragû

Spaghetti Ragû foodpairingSommelier Michele's advies : "Rood is het advies. De ragû is krachtig en wil vergezeld worden met een wijn met voldoende body, maar ook voldoende aciditeit die de vettigheid wat kan temperen. Tannines zijn ongewenst in dit feestje. Fruitigheid en kruidigheid zijn wel uitgenodigd."

 

Duca Fedele Valpolicella DOC 2020 BIO - Massimago
Duca Fedele Valpolicella DOC 2020 BIO - Massimago niet in voorraad : €15.99
+ Detail info
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini niet in voorraad : €16.00
+ Detail info
Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano niet in voorraad : €19.00
+ Detail info
Mariabella Ripasso Valpolicella DOC 2021 - Massimago
Mariabella Ripasso Valpolicella DOC 2021 - Massimago niet in voorraad : €23.00
+ Detail info

Conte Gastone Amarone della Valpolicella 2018 - Massimago
Conte Gastone Amarone della Valpolicella 2018 - Massimago niet in voorraad : €44.99
+ Detail info